Wo guter Wein gedeiht, lässt es sich auch vortrefflich speisen. Am Neusiedler See beweist sich dies geradezu auf köstliche Art und Weise. Die regionale Gastronomie setzt schon seit Jahren auf Tradition – auf den Tisch kommt Regionales und Saisonales.
Das spezielle Klima der Region Neusiedler See erlaubt es den Bauern, Produkte von hervorragender Qualität und Einzigartigkeit zu erzeugen und ermöglicht es der heimischen Gastro-Szene, für jede Saison und Jahreszeit das passende Genusserlebnis zu bieten.
Gehobene Restaurantkultur, gutbürgerliche Gasthäuser, gemütliche Buschenschenken und In-Lokale – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Die frischen heimischen Produkte aus den Genuss-Regionen des Burgenlandes animieren die Kochbrigaden zu kulinarischen Höchstleistungen.
Das Pannonische Steppenrind und das Mangalitzaschwein aus dem Seewinkel, fangfrische Fische aus dem Neusiedler See wie Zander, Karpfen oder Hecht, Seewinkler Gemüse und Spargel, die südburgenländische Weidegans zu Martini und die unvergleichlichen Wiesener Erdbeeren, Leithaberger Edelkirschen oder Kittseer Marillen, die zu köstlichen Desserts verarbeitet werden, finden sich immer wieder auf den heimischen Speisekarten.
Die Schmankerlwirte verwöhnen mit regionaler Kost und konzentrieren sich auf die Arbeit mit Produkten, die durch besondere Qualitätsmerkmale überzeugen. Persönlich, direkt und einen hohen Anspruch an sich selbst – das sind die Schmankerlwirte und ihr Konzept.
"Wir sind fest in der Region verankert und vermitteln mit unserem Gesamtangebot überzeugend die burgenländisch-pannonische Lebensart und Gastfreundschaft. Die Partnerschaften mit Landwirtschaft, Weinbau, Tourismus und Lieferanten sind uns ein selbstverständliches Anliegen", so die Wirte.
www.pannonische-schmankerlwirte.at
Um die weinkulinarische Vielfalt des Burgenlandes besser zu vermarkten, hat Burgenland Tourismus eine neue Online-Genussplattform geschaffen. Erstmals werden hochwertige Angebote aus Tourismus, Wein- und Landwirtschaft gemeinsam auf einem Web-Portal in modernem und attraktivem Design vorgestellt: www.burgenland-schmeckt.at.
Eine breite Auswahl an Winzern, Anbietern regionaler Produkte, Buschenschenken, Gasthäusern und Restaurants, an Unterkünften – vom Winzerhof bis zum Top-Hotel – viele Veranstaltungs- und Ausflugstipps und ein interaktiver Genussreiseplaner erleichtern den Einstieg in die pannonische Genusswelt und bieten genügend Anregungen für individuelle Entdeckungsreisen.
